豬肉卷與葉柄和口香糖

6個部分
2小時

這種肉總是油膩的，但最好選擇一塊足夠厚的一層肉。如果有一些突出的無形零件很難裝進去，最好修剪一下。

Cheremsha洗凈並切開。

洗滌和剪裁。

將肉從兩側撒上鹽和胡椒，然後將香料徹底吸入豬肉中。

把一塊放在桌子上，均勻地撒上整個表面的綠色。

將腹部卷成非常緊的卷子，用紗線包紮。

將鍋加熱，放下豬排，從四面八方炸開2-3分鐘，直到金皮。在幹燥、四面八方加熱良好的鍋中油炸，直至金黃色。

烤箱加熱到200S。將肉轉移到模具中烘烤，蓋上鋁箔。烘烤約1. 5小時。

理想情況下，用溫度計檢查肉的準備情況。當肉內的溫度達到65-68度時，豬肉完全準備就緒。如果沒有溫度計，則需要用一把細長的刀片擦拭卷軸，看看果汁的顏色會脫穎而出：如果是透明的-準備就緒，如果是紅色或粉紅色-則需要再將其送入烤箱20-30分鐘。讓肉完全冷卻。在食用前切成薄片。