電影中的豬車卷

12個部分
4小時


1. 首先，我們準備蔬菜湯：-我的洋蔥（不需要從外殼中清潔）然後把鱗莖切成兩半，-我的胡蘿蔔，把它刷幹凈， 縱向切成兩半，-將水倒入大鍋中，加入悶熱的胡椒粉和香菜， 我們撒鹽，嘗試並在必要時添加鹽，-準備好的洋蔥和胡蘿蔔也放入鍋中並將其放入大火中， 將內容物煮沸，然後稍微將肉湯加熱和煮沸半小時。當肉湯煮熟時，我們將進行滾動：-仔細地滾動，用刀將皮膚固定好，然後切割骨頭 （如果有的話），-接下來，將方向盤放在工作表面上，上面塗有保鮮膜，皮膚向下，然後向上切開並用錘子擊打肉 （沒有偏執，合法地），-在上面撒上鹽和黑胡椒粉 （最好是新鮮的口紅），還撒上香料，-我的甜椒， 我們切出果實，從種子中提取，切成大塊，然後將它們放在肉上，-將雞肉均勻地分布在分解成草皮的表面， 我們在上面擺放雞心，-我們用食物薄膜將方向盤卷成卷， 盡量使它盡可能緊密，"我們用麻線綁住卷軸，這樣它就不會松開。烹飪的下一階段：-我們從現成的熱肉湯中提取胡蘿蔔和洋蔥，以及粉碎和悶熱的胡椒，我們不會從火中取出鍋子，我們把卷子放入沸騰的肉湯中，讓我們再次煮沸，我們用蓋子蓋住鍋子 （稍微撕開它），準備一個小時的方向盤，我們設置平均火力，-在刀的幫助下，我們在薄膜上進行切割，然後再準備2小時30分鐘。在此過程中，翻轉幾次並確保其完全覆蓋在肉湯中。也就是說，如果需要，可以將水倒入水中。隨著時間的流逝，我們從肉湯中取出現成的卷子，讓它冷卻。然後我們拍攝麻線和膠片。卷可以放在桌子上，也可以冷藏並儲存在冰箱中，用於三明治。