帶奶酪和大蒜的茄子卷軸

3個部分
40分鐘

如何制作茄子卷? 準備食材。為輪盤賭拿什麼茄子？選擇一個密集，不昏昏欲睡，大尺寸的果實，有光澤，黑暗，無損的果皮。一定要代替果實。

茄子洗凈，用紙巾擦幹。將果實切成薄片（厚約0. 5-0. 7毫米）。

為了避免味道上的苦味，將蔬菜腌制，轉移到漏鬥中，留下15-30分鐘。然後在自來水下沖洗。輕輕將茄子從多余的水分中解脫出來。

將精制植物油倒入鍋中。將茄子的「刺痛」從兩側烘烤，直到形成金皮。將它們放在吸收多余脂肪的紙巾上。

為了使茄子上有漂亮的圖案，可以使用烤鍋。

如何做餡料？準備列表中列出的填充成分。

硬質奶酪在中磨碎。任何人都可以吃奶酪，最重要的是美味。

清潔大蒜的齒輪，讓它們通過壓機。在沙拉中，連接奶酪，大蒜和蛋黃醬。

把一切都攪拌好。餡料準備就緒。

將一層薄薄的填充物分布在每個茄子切片的整個表面。混合物最好在油炸條紋後立即布置，因為冷卻後，茄子會很好地卷成卷。

用輪盤賭卷起茄子。

準確地塑造所有其他輪盤賭。為了防止它們分崩離析，用牙簽固定它們。放在盤子上。食用前，用綠樹成蔭的沙拉裝飾。茄子的輪盤賭已經準備好了。 享受你的飯