豬肉輪盤賭與烤箱餡料

4個部分
1小時45分鐘

如何在烤箱中用奶酪和蘑菇餡料制作豬肉肉卷？準備所有必需的產品。對於輪盤賭者，我拿走了四塊寬約2-3厘米的韓國人，你可以用豬肉的頸部。Champignons將適合罐頭，或者可以取新鮮蘑菇。

如果你有韓國人的骨頭，切斷骨頭，然後用磨牙很好地擊退肉。為了方便起見，將一塊肉放在玻璃紙袋中，這樣就不會有額外的飛濺和你的廚房將保持盡可能幹凈。一塊肉越薄，輪盤賭就越舒適。

將大蒜清潔並在小塊上擦拭或跳過大蒜。在大蒜中加入一半的酸奶油，少許鹽，攪拌均勻。

用混合物制成一層薄薄的肉。留一會兒，10-15分鐘就足夠了。

同時，準備餡料。將罐裝的香檳切成小片段。將洋蔥刷幹凈並用小立方體研磨。

在厚底鍋中，加熱植物油。送蘑菇和洋蔥油炸。用大火煮熟，直到出現金色陰影。別忘了定期攪拌，否則餡料就會變色。我準備了大約5分鐘。

將面粉加入鍋中，立即攪拌一切，以免形成腫塊。一分鐘後發送1-1. 5湯匙。酸奶油的餡料和鹽的味道。攪拌一下，幾秒鐘後從鍋裏取出煎鍋。

將排骨肉鋪在廚房桌子的表面，撒上均勻地磨碎的黑色或悶熱的胡椒，在上面鋪上一層均勻的蘑菇餡料。我每塊都拿出一湯匙豌豆。

將豬肉卷成輪盤賭。用剩下的肉塊和餡料做類似的事情。

將現成的豬卷放入烘烤模具中。我沒有用植物油潤滑模具的底部，在烘烤過程中，從餡料和酸奶油中形成了足夠的數量，因此輪盤賭不會磨損。

將表格送至烤箱，設置"-Supress-Supress-並在180-220度的溫度下烘烤大約一個小時（取決於烤箱的能力）。接下來，撒上幹奶酪，然後再烘烤7-10分鐘。

用切成薄片的綠色新鮮裝飾成品。