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輪盤賭和輪盤賭遊戲
12個部分
8小時
胸骨豬-1公斤,鹽-味道,胡椒黑磨碎-味道,香料幹燥-味道,芥末粉-味道,羅勒葉-味道,月桂葉-2件,洋蔥殼-味道,水-2升
要準備卷子,請拿一塊帶有肉質的豬油。你不需要拿一塊厚厚的東西,因為它很難卷成卷。
將一塊切成薄片,就像切成一層一樣。但不要切到最後。
在單獨的盤子裏,混合卷的所有香料--鹽、胡椒、幹芥末和羅勒。你可以添加一點辣椒粉。把一切都混在一起。
盡可能用手擦拭整個香料。使用所有準備好的香料。不要害怕會有很多人。煮熟後,一切都會消失。
然後開始卷曲卷。從沒有皮膚的切片部分卷起。然後用一塊扭曲進入皮膚。在外面,用幾層繩子將卷子壓成幾層,以便牢固地連接起來。
將一些洋蔥殼放入鍋中,放置卷。然後加入更多的外殼和月桂葉。將所有水倒入,使其完全覆蓋卷。把火放在火上,讓輪盤賭沸騰。根據厚度將其煮2-2. 5小時。
準備好的輪盤賭可以很好地冷卻,在冰箱裏待幾個小時。為了使其具有更豐富的風味,可以用切碎的大蒜將其塗在外面。把卷子切成杯子,待好。 享受你的飯
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