用大蒜和小吃西紅柿制成的茄子

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如何用大蒜和西紅柿制成的茄子制成美味而簡單的小吃？很簡單。首先，在列表中準備必要的成分。茄子需要足夠大，長方形。蛋黃醬取任何人的口味。

將茄子洗凈，洗凈。將果實切成薄片，然後切成薄片。茄子腌制並留下15分鐘。然後用濕巾沖洗脫落的汁液。請註意，在某些情況下，不需要從茄子中去除苦味-通常不芥末的年輕蔬菜以及一些特殊的品種。

將西紅柿沖洗，煮熟並切成小葉。

將果嶺洗凈，煮熟並切碎。我用了香菜和口味，可以用蔬菜代替或補充。例如，歐芹和綠洋蔥等。我選擇了kinza來賦予小吃經典的高加索風味。

將蔬菜與通過大蒜、鹽和胡椒粉混合攪拌。

茄子在油脂植物煎鍋烤架上油炸，兩側用大火烘烤，直到出現清晰的圖案和薄片柔軟。可以在普通鍋中烤茄子，然後它們會沒有圖案，但同樣漂亮。

將現成的茄子轉移到盤子上冷藏。如果切片被大量洗凈，你可以把它們放在濕巾上，以便多余的脂肪被吸收到紙上。

用蛋黃醬從一側沖洗茄子片。在上面分發一些切碎的大蒜果嶺。放在薄片的較寬邊緣，放在西紅柿的葉子上。

將茄子從寬闊的邊緣旋轉到狹窄的邊緣。茄子切片越長，輪盤賭就越強。

將輪盤賭轉移到服務盤上，然後用綠色裝飾到桌子上。 享受你的飯