File sudaka在烤箱的酸奶油中烘烤

2個部分
1小時

Sudak-600 gr，Luk-2 st.，Smetana-80 gr，硬奶酪-40 gr，植物油-20 gr，鹽-口味，香料幹燥-口味

如何在酸奶油中烘烤sudak魚片？為此準備必要的成分。理想的選擇是采取已經準備好的sudak魚片。如果你有整條魚，那麼你必須清理它-去除頭部，鰭並將其燒毀，去除山脊和肋骨。酸奶油選擇最大的油脂，這樣她就不會從魚上流下來。

將魚切成分片，加一點鹽分，撒上香料。把一些香料塞進魚裏，讓它有點像這樣的東西。

將洋蔥從外殼中清除，然後在冷水中脫落。將洋蔥切成碎片，油炸2-3分鐘，加入少量植物油。在油炸期間，洋蔥會變成透明的顏色。不要忘記攪拌它，這樣它就不會磨損。

為了烘烤，我將使用陶瓷模具。將烤洋蔥布置成形狀，並在整個表面均勻分布。

在烤洋蔥墊上，將準備好的魚皮放在上面。

用酸奶油充分沖洗魚的表面。將魚的形狀放在烤箱中，預熱至190度，持續30-40分鐘。

當sudak烘烤時，準備奶酪。將它擦在細條上。

在烘烤結束前10-15分鐘，將模具從烤箱中取出，撒上磨碎的奶酪，然後放回烤箱中。

在此期間，奶酪將有時間完全融化。如果你把它放在烤箱裏更長的時間，那麼它也會崩潰。將烤制的sudak魚片從烤箱中取出，轉移到盤子上。

享受你的飯