亞美尼亞烤蔬菜沙拉

6個部分
1小時40分鐘

食譜提示：-給定食譜中的一組香料可以補充任何其他香料， 適合用蔬菜做飯，例如俄勒岡州，幹羅勒， 薄荷，豆蔻和許多其他東西。-如果願意，可以將這種沙拉的烹飪時間減半， 將所有蔬菜單獨包裹在鋁箔片中，烘烤20分鐘， 但是在這種情況下，它們將更加蒸熟而不是烘烤。-在沙拉中，您可以將綠色或藍色羅勒簇在一起， 除了香菜，歐芹和香菜外，還可以使用新鮮的綠色洋蔥代替食用的6％醋代替蘋果醋或香醋。-可以隨意將香腸，山羊酸奶酪，幹酪或「Feta」奶酪添加到這種沙拉中。

如何用烤蔬菜制作亞美尼亞沙拉？首先，打開烤箱加熱到200度。準備產品。在冷自來水下直接用果皮，西紅柿，茄子，保加利亞胡椒，蔬菜和純化的大蒜細齒沖洗紅洋蔥。

然後用2種模具與高側面烘烤。倒入其中每杯0. 5杯幹凈的水。將球莖和茄子放在一種形式中，用叉子預置最後一種成分。

在第二個放西紅柿和甜椒。將蔬菜制服放在熱烤箱中。現在的主要任務是監測時間，因為所有成分都以不同的方式烘烤。洋蔥和茄子的大小至少為40-45分鐘，而大洋蔥和茄子則長達1小時，西紅柿和胡椒粉20-30分鐘。定期打開烤箱，用叉子將蔬菜從一個側面翻到另一個側面，以確保它們均勻排出。

首先從烤箱中取出成品胡椒和西紅柿的形狀，並用抓地力抓住它。30分鐘後，檢查茄子和洋蔥的準備情況-插入叉子，它必須順利地進入果肉，沒有障礙。如果他們準備好了-從烤箱中取出這些蔬菜的形狀，如果沒有-繼續烘烤。將現成的蔬菜冷卻一點，使其不熱，但同時沒有時間冷卻到室溫。

當蔬菜冷卻時，為生菜準備一個調味料。如何加油？在鋸中倒入橄欖油。蔬菜有甜味，所以生菜會變成辛辣、辛辣、味道明亮，加入醋、檸檬汁、鹽、黑胡椒、悶悶不樂的胡椒，通過大蒜壓榨機擠出。用叉子攪拌加油至均勻，用保鮮膜拉緊容器，讓加油。

在加油時，用菜刀清潔略微冷卻的蔬菜。然後輪流把它們放在切片板上，切碎。從胡椒中取出水果，將其從種子中燒掉，並切成厚達2-3厘米的寬條紋。用厚達1厘米的大稻草切碎洋蔥。

茄子切成長達3-4厘米和厚達2厘米的切片，西紅柿簡單地切成4-6塊。

香菜蔬菜，香菜，可以和口香糖，用多余的液體在水槽上搖晃，放在切片板上，用菜刀細細地鑲嵌。

將所有切碎的蔬菜放入碗中，加入切碎的蔬菜，倒入調味料。

用湯匙將沙拉的所有成分輕輕攪拌至均勻。這樣做可以使芳香的調味料將所有成分包裹在一起。然後讓沙拉起床5-7分鐘，然後放在盤子上，放在桌子上。用香菜葉子裝飾。 享受你的飯