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鄉村婚禮沙拉豬肉和洋蔥
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沙拉
4個部分
12小時
豬肉phile-400 gr,洋蔥-2 st.,Petrushka-2 stable,水-50 ml,葡萄醋-8 stable,糖-3 stable,植物油-5 stable,辣椒-0.25 chenn.l.,鹽-1.5 chyn.l.,洋蔥-1 St。
如何制作鄉村婚禮沙拉?準備所有必要的成分。選擇豬肉不是油膩的,沒有骨頭和活塞。如果肉是冷凍的,放在冰箱的底架,絕不用溫水或微波爐解凍。這將破壞肉的結構和味道。
將水倒入鍋中,將冷水沖洗的肉放入鍋中。用中火煮沸,加一點鹽。滅火,煮35-40分鐘,除去泡沫。肉必須煮熟,但要保持稠密。不消化主要的,否則你就無法將其切掉。在肉湯中冷卻或將肉轉移到袋子裏,卷起來待到完全冷卻,這樣就不會珍惜了。用稻草將其切成大約一厘米厚。
將切成薄片的肉放入碗中,加入用細環切成薄片的洋蔥。
對於腌制品,將沸水,冷水和醋混合,加入糖。任何人都可以吃醋;我更喜歡葡萄。
將鹽放入腌料中。鹽是大的,因為你可以很容易地浸泡在淺水中。
倒入腌制植物油中。它的主要應該是精制的,否則它會打斷所有口味,普通或橄欖油非常合適。如果需要,可以添加一些辣椒。
倒入一碗用肉和洋蔥腌制,攪拌。關閉並清除10個小時,有時攪拌。
切碎歐芹加入沙拉,攪拌。可以在腌制開始時立即添加,但果嶺看起來不太開心,所以我更喜歡在食用前添加。將沙拉轉移到盤子裏裝飾。通常,這些只是洋蔥的戒指,但是沙拉看起來太褪色了。因此,我用紅洋蔥的戒指裝飾,並添加了一些蔓越莓漿果。他們完美地補充了沙拉。
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