Provençal provençal provençã

8個部分
4小時

如何制作普羅旺斯速食卷心菜？準備產品。如果可能的話，選擇秋季，堅硬的品種，它更多汁，更甜。但年輕，松散的cochans會變得更糟。醋取食堂，濃度9%。蘋果醋也很合適。植物油是無味的，盡管有些人喜歡沙拉中不精致的。

將卷心菜洗凈並去除上部粗糙和骯臟的葉子。然後微調她。您可以使用特殊的輪胎、磨砂機或普通蔬菜種植機。但是鋒利的刀也很合適。

用糖和鹽將卷心菜解開，然後開始分泌汁液並軟化卷心菜本身。

將胡蘿蔔洗凈，清潔並切成薄的稻草。加入卷心菜。作為一種選擇，你可以用一個大折痕擦掉它。

將胡椒洗凈，洗凈並取出帶有種子的心。還用細稻草切碎，加入卷心菜。

將大蒜清潔，切碎，加入卷心菜中。倒入醋、溫暖的沸水和植物油。

攪拌，品嘗味道，必要時調整鹽和糖的量。將卷心菜擱置3個小時（你可以和更多，卷心菜只會從中受益）。然後放在桌子上。 享受你的飯