經典的olivier配牛肉和泡菜

10個部分
1小時30分鐘


1. 把牛肉煮熟。平均需要1小時2。土豆和胡蘿蔔洗得很好，煮熟。在單獨的鍋中焊接雞蛋。清洗煮熟的蔬菜，從雞蛋中取出貝殼。將牛肉切成小塊。將土豆，胡蘿蔔和雞蛋切成中量級。盡量使它們大致相同。將洋蔥切碎，倒入開水並排水。這對於確保洋蔥不是芥末是必要的。切碎黃瓜。將所有切開的成分混合，放置在豌豆上。添加sol. 10。用蛋黃醬調味。奧利維爾已經準備好了。 享受你的飯