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用鱈魚肝從薰衣草卷起
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沙拉
6個部分
30分鐘
鱈魚肝臟-250克,雞蛋-3克,蛋黃醬-3柱,硬奶酪-70克,拉圖克沙拉-50克
準備產品。雞蛋預先煮熟並冷卻。將生菜的葉子洗凈並幹燥。
用蛋黃醬潤滑薰衣草葉。薰衣草的邊緣最好保持清潔,這樣包裹卷會更方便,而且會更整潔。
將雞蛋從殼中清除,在大塊上摩擦。將切碎的雞蛋放在薰衣草上,形成一條密集的條紋。然後在雞蛋旁邊放一對沙拉葉,也用條紋。從鱈魚肝臟排出多余的油,然後用叉子侵蝕肝臟,放在沙拉葉旁邊的薰衣草上。將奶酪擦在大塊上並布置最後一條條。因此,我們從填充物中獲得了4條條紋。
將薰衣草的空邊緣包裹在填充物上,然後將薰衣草卷成密集的卷。最終將卷包裹在食物膠片中,然後在冰箱中取出2小時。用鱈魚肝制成的熔巖卷切成分片,送到桌子上。
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