用雞蛋和黃瓜制成的薰衣草

4個部分
2小時

如何用雞蛋和黃瓜制作薰衣草卷？準備這些成分。Lavash最好由幾張密集的床單組成。黃瓜是新鮮的，中型。我吃俄羅斯奶酪，但你可以吃任何人的口味，即使有特定的口味-它將使小吃成為原創。蛋黃醬最好是自制的，或者用濃密的酸奶油和芥末和香料代替。

預煮雞蛋冷藏，從殼中清除。新鮮的蔬菜在自來冷水下沖洗，徹底幹燥。在深碗裏擦雞蛋，加入切成薄片的蔬菜和一勺蛋黃醬。將混合物徹底攪拌。

在另一個碗裏，混合磨碎的奶酪，通過大蒜和蛋黃醬的壓榨機。混合物也徹底攪拌。

小吃最好通過預先準備餡料來完成，這樣當卷起時，lavash不會從已經浸泡的餡料中撕裂。在桌子上放一片薰衣草。將第一片薰衣草與雞蛋和葡萄糖混合使用，均勻分布在整個薰衣草表面。

將第二片薰衣草放在雞蛋餡料上。將新鮮黃瓜沖洗並洗凈。在蔬菜切割的幫助下，在黃瓜的整個長度上制作細條紋，或者用刀切成盡可能細的條紋。拉瓦什（Lavash）用蛋黃醬沖洗，然後將切碎的新鮮黃瓜放在上面。

將第三片薰衣草放在黃瓜層上。將奶酪，大蒜和蛋黃醬的混合物均勻地塗在拉瓦什上。立即用輪盤賭輕輕地卷起熔巖。盡量緊緊地折疊，但要確保拉瓦什不會撕裂。

將卷從薰衣草包裹到食物膠片中，放在冰箱裏1-2小時，這樣質量就會壓實，薰衣草就會浸泡在餡料中。

將現成的卷子冷藏。將卷從膠片和鋒利的刀中取出，切成1. 5-2厘米厚的切片。