沙拉公牛雞肉和菠蘿醬

8個部分
4小時

如何在新年餐桌上制作公牛沙拉？2021年將在白色公牛的象征下度過，所以我做淺色沙拉。為了美觀設計，我需要三種不同的設計，但它們之間的口味協調。為了創造頭部，公牛會搭配雞肉、菠蘿和玉米沙拉，配以蛋黃醬調味料。雞肉可以煮熟，熏制或烤制-供您選擇。奶酪可能是你最喜歡的，我拿了俄羅斯。將雞蛋煮熟。

我用炸雞片煮沙拉. 如果你願意的話，先洗肉然後用紙巾徹底擦幹。盡可能切掉脂肪和膠片。然後將片沿纖維切成細條。然後這些條子將纖維倒在正方形上，大約1. 5 x 1. 5厘米。將肉轉移到漏鬥中，加入一些面粉。把所有的碎片都打碎，把多余的面粉脫掉。肉迅速烘烤，會多汁。

加熱煎鍋，然後倒入一些精煉的黃油，讓它用大火好熱。只有把所有的肉都放進油裏. 不要急於打擾它，讓它抓住外殼，稍稍收緊。然後再攪拌，然後再攪拌幾次。薄片的魚片僅油炸3-4分鐘。將成品肉從鍋中取出，加入鹽和胡椒。讓他稍微站在蓋子下，然後完全冷卻。

將冷卻的肉轉移到深沙拉中。加入有景觀的玉米和切碎的菠蘿以及切碎的堅果。在大塊的雞蛋上摩擦，在小塊的奶酪上摩擦。在這個階段，沙拉可以關閉並放在冰箱裏過夜，然後在供應或創建公牛的主題人物之前加油和攪拌。為了調味蛋黃醬，將大蒜擠出，但也可以立即添加到碗中。

要制作香腸和chubchik，將需要奶酪沙拉。對於黑麥，輕輕擦拭兩種奶酪，通過大蒜壓榨和蛋黃醬調味。將沙拉分開，在1/3中加入精美磨碎的新鮮胡蘿蔔，我們將從這個部分制作一個洗滌器。

把以前收獲的沙拉變成公牛，盡可能接近供應，這樣節日裝飾就不會失去呈現的外觀。從準備頭部元素開始。用煮熟的香腸或更明亮的火腿切掉你的鼻子和耳朵。從雞蛋是眼睛的蛋白質。鼻孔，眉毛和眼睛，可以用黑葡萄或黃油制成。我預先繪制了草圖，以便生菜進入選定的菜中。所有切出的元素都用草圖鉆孔，並調整尺寸。

為了供應，我選擇了蛋形的扁平盤子，26 x 30厘米。在盤子上，用蛋黃醬滴劑塗抹形狀輪廓的極端點。我註意到號角的位置，耳朵和頭部的整體輪廓。

攪拌主雞肉沙拉，開始在輪廓上布置。逐漸增加體積, 更高地形成一個鑄鐵區. 然後用雙手從奶酪沙拉中將鼻子盲目化並放在適當的位置。手本身必須幹凈。

然後將松鼠殘留物和一些堅硬的奶酪輕輕擦拭在主沙拉上方。這是對公牛羊毛的模仿，與自然界一樣，它可能是不均勻的。固定你的眼睛，眉毛，耳朵和鼻子，公牛的嘴唇。最後分發一個奶酪沙拉與胡蘿蔔，形成一個有趣的chubchik。別忘了清理掉落的碎屑上的盤子，一切都必須整潔。

在食用前，用綠色補充盤子的邊緣，形成「空心」，在開口處嵌上花朵或綠色。將一些枯燥的奶酪塗在耳朵上，模仿羊毛。-好吧，快點！讓一個有趣的小牛在2021年的新年裏給你帶來你想要的一切！