凱撒沙拉配蝦經典

2個部分
20分鐘

如何使凱撒沙拉經典蝦? 第一件事是準備清單上的所有必需成分。沙拉蝦最好吃老虎或皇室，但用普通的蝦也同樣美味。什麼沙拉片最好使用？古典食譜使用羅曼諾，可以選擇拉圖克，恩德維烏斯，冰山或北京白菜。西紅柿，檸檬和葉子在幹凈的水中發芽，用濕巾包裹。

將蝦從冰箱中取出，在室溫下解凍。為了更快地解凍，可以將蝦倒入涼水中。從貝類中取出貝殼和頭部，可以留下尾巴，也可以由你自行決定。

接下來，有兩種方法可以熱處理蝦。它們可以在煮沸的水中煮至煮熟，或者在鍋中腌制和油炸。我更經常做第二種方式，所以生菜的味道，在我看來，結果更加豐富。因此，將蝦送入深小杯中，加入1st. l。檸檬汁，2湯匙。植物或橄欖油和少許鹽。如果你有伍斯特醬，那麼也加入它。留下10分鐘。

一邊在熱鍋裏烤蝦幾分鐘。

和另一個一樣多。

從白面包（可以使用面包）切碎地殼。將面包切成1-2厘米的小方塊。在少量橄欖油或植物油上油炸。如果需要，可以添加一些大蒜，因此面包屑會變香。

將面包屑放在烤盤上，送到預熱烤箱5-10分鐘幹燥。

雞蛋倒在冷水上，放在爐竈上。煮沸後，將火焰輕輕壓碎，煮雞蛋一分鐘。他們應該變得無所不包。我們只需要蛋黃來準備加油。

準備醬汁。為此，在攪拌機碗中放兩個蛋黃，一個芥末，2湯匙。檸檬汁, 香醋, 4湯匙。橄欖油或植物油，大蒜，鹽，糖和黑胡椒。

把一切都打到均勻的質量。

剩下的就是收拾沙拉。用手任意撕碎床單，第一層送到平板。

接下來是面包屑和櫻桃番茄。西紅柿可以切成兩半或四分之一。

放下一層蝦。

用醬汁均勻地撒上沙拉。

然後加入奶酪，撒在小塊上。

如果願意，將面包屑撒在上面並裝飾綠色。凱撒準備好了，馬上送貨！

在盤子裏輕輕攪拌沙拉，享受驚人的口味！