Kollabi沙拉

4個部分
30分鐘

如何制作科拉比沙拉？準備沙拉的主食。胡蘿蔔和洋蔥刷。對於沙拉，最好使用Chalot洋蔥或白色沙拉洋蔥。

將土豆和雞蛋送入鍋中，倒入冷水，放火。煮沸後，將火燒成中度，然後在半漆蓋下煮約15分鐘（直到馬鈴薯準備就緒）。煮熟後，將鍋中的水排幹，讓土豆和雞蛋冷卻。

土豆完全冷卻後，清除果皮。在大卷軸上摩擦，然後將第一層放在服務沙拉環中。食譜使用了直徑16厘米的戒指，然後用一小層蛋黃醬沖洗。

洋蔥（食譜中使用了Chalot）切成兩半，然後將每個半木切成薄片。將馬鈴薯上方的第二層放在服務環中。

Kollabi清洗並在大塊上擦拭。用手從多余的果汁中解脫出來（不是很多，否則生菜會變幹），然後用新鮮的檸檬汁倒出攪拌均勻。將卷心菜排在第二層，第三層，然後稍加鹽堿。用少量的蛋黃醬沖洗一下。

將胡蘿蔔擦在泥土上，放在第四層，用蛋黃醬沖洗。

將蘋果從果皮中清除，在大塊上擦幹，立即用新鮮的檸檬汁倒入攪拌。從此，蘋果不會變暗，在沙拉中看起來更開胃。用雙手從多余的果汁中解脫出來。送蘋果下一層，用蛋黃醬沖洗。

清洗雞蛋。將兩個雞蛋在大塊上摩擦，然後用沙拉中的末端層均勻分布。

輕輕瀝幹，再輕輕沖洗一下少量的蛋黃醬。把沙拉送到冰箱裏一會兒，讓它浸泡好蛋黃醬冷卻。

在食用前取出服務環。剩下的雞蛋在沙拉上方的小塊上擦拭。隨意裝飾綠色，然後放在桌子上。