海扇貝和蝦蔬菜沙拉

1個部分
30分鐘


1. 將海扇貝沿著纖維切開，然後將第三塊檸檬汁切碎，加入鹽和胡椒。

2. 將扇貝倒入一半的橄欖油中，然後將所有東西充分攪拌並放在冰箱中至少20分鐘。

3. 清理大蝦，把它們全部放下。將蘑菇切成薄片，將大蒜切成薄片。

4. 將蝦、香檳和大蒜放入一個單獨的碗裏，撒鹽和胡椒粉，用剩下的一半檸檬汁，攪拌一下。然後在熾熱的鍋中將所有植物油炸兩分鐘。

5. 切成薄條，預洗和煮熟的蔬菜（櫻桃番茄除外），倒入剩余的檸檬汁和橄欖油。放下鹽，黑胡椒，如果需要的話-糖。

6. 把沙拉放在盤子上，把蔬菜放在中央，沿著扇貝和蝦的邊緣，以及羅勒小葉，切成櫻桃西紅柿的一半，切成馬斯利納環。 享受你的飯