甜菜沙拉與葡萄幹

4個部分
45分鐘

讓我們為沙拉準備食材。從名稱中可以看出，這種沙拉的主要成分是甜菜和葡萄幹。它們將完美地補充和改善大蒜和核桃的味道。如果願意，配料的成分可以增加或改變。我的甜菜，穿著制服。沙拉的味道不僅取決於甜菜的成分和品種，還取決於其烹飪技術。

長期釀造甜菜不僅會損害蔬菜的質量，減少其中所含的有用物質的數量，而且會破壞味道。因此，甜菜最好烘烤或煮半小時以上。為了使它迅速焊接到水中，你需要添加一茶匙蘇打水。甜菜根從水中取出，冷卻，清潔和摩擦在中間，放在深沙拉中。

葡萄幹最好在沒有漂亮光澤的情況下在商店購買，這表明幹果的天然性以及產品加工和存儲過程中缺乏化學成分。葡萄幹在自來水下小心翼翼，倒入熱水中，讓我們站立約15分鐘，膨脹。水被排幹，葡萄幹在紙巾上幹燥。大蒜是純凈的，摩擦在細條上，或者通過壓榨機。核桃是清除殼的，核子是用刀切碎的。

我們將葡萄幹，少量雪松堅果，切碎的大蒜和核桃送到甜菜園。

如果需要，我們添加鹽作為口味。用蛋黃醬調味沙拉。蛋黃醬可以隨意用酸奶油代替，菜會更有用。攪拌沙拉。在冰箱裏給沙拉一些冷卻，然後放在桌子上。

您可以在大型沙拉或分期小沙拉中食用沙拉。這樣的沙拉將在節日餐桌上占有一席之地，作為辛辣口味的零食，並且還可以完美地補充工作日的午餐和晚餐。 享受你的飯