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4個部分
2小時
將豬耳朵在鹽水中煮熟
1. 5小時。在冷水噴射下冷卻(以免粘性)。用稻草切成薄片。制作香油。為此,將油倒入深鍋中。加熱良好,放置1個壓碎的大蒜齒和1個切碎的鱗莖,並用小火炒至非常深的顏色。處理。再次加熱黃油,加入鑲嵌的洋蔥和胡蘿蔔。在一分鐘內油炸。我們添加耳朵。香料, 醋, 糖, 香料. 我們轉移到另一個餐具。用切碎的大蒜調味。帶上味道,留下一雙茶匙。