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煮鱈魚沙拉配土豆雞蛋和洋蔥

煮鱈魚沙拉配土豆雞蛋和洋蔥... 6個部分
1小時20分鐘

如何用馬鈴薯雞蛋和洋蔥制作煮熟的鱈魚沙拉?
1. 鱈魚分離和焊接。把一鍋魚放在火上,煮沸。然後通過噪音去除產生的泡沫。加入鹽,月桂葉和豌豆胡椒。用封閉的屋頂用小火煮魚約15-20分鐘。清理蔬菜並洗凈。在一個小鍋裏,把水煮熟,放下土豆煮熟,直到準備好(但不要煮熟!)。排水,冷卻土豆。將土豆切成小塊,或用大碎屑擦拭。將去皮的洋蔥切成薄的半環。將雞蛋煮熟。然後通過將它們放入冷水中來冷卻。將雞蛋切成小塊。奶酪在大terke. 5上擦幹。將煮熟的魚從肉湯中取出(可以用來烹飪另一道菜),然後冷卻。將鱈魚片與骨頭分開,切成小塊。在一個大碗裏,連接所有的生菜成分:土豆,雞蛋,洋蔥,奶酪和魚。一切都很好。在單獨的餐具中,將沙拉醬-酸奶油和蛋黃醬以相等的比例混合,然後將生菜調味。好好攪拌一下。試試味道,必要時調味沙拉。輕輕地將沙拉通過模制環(或任何其他方式)放置在漂亮的盤子上。用煮熟的鱈魚沙拉配土豆,雞蛋和洋蔥,用刻有胡蘿蔔和歐芹樹枝裝飾。將大的maslins(無肋骨)沿著杯子切開,放在生菜的邊緣。 享受你的飯

鱈魚-500克,雞蛋-3件,土豆 -250克,洋蔥-150克,硬奶酪-70克,蛋黃醬 -100 gr,Smetana-100 gr,Sol-口味,胡椒豌豆 -3個,月桂葉-1個,水-300毫升,Maslins -30 gr,胡蘿蔔-50 gr,Petrushka-20 gr

如何在魚片上正確分離整個魚? 去除尾巴、頭部和鰭片。沿著山脊將骨灰切成脊柱。翻到桶上。用鋒利的刀將肉從山脊上切下來。翻轉你的屁股,從另一側切開你的魚片。從內部清潔,取出黑色薄膜,因為它會芥末,破壞味道。沖洗,一定要煮熟。

蛋黃醬最好自己煮熟。它會更美味,更有用。在這裏查看有趣的自制蛋黃醬食譜。此外,不僅可以將蛋黃醬用作調味料,還可以將酸奶油或天然酸奶用作調味料。它們可以單獨攝取,也可以與蛋黃醬以任何比例混合,以達到自己的口味-這將降低菜肴的熱量。