紅海沙拉與蝦

4個部分
1小時

烹飪這樣的沙拉並不困難。最重要的是提前準備食物。即：-將蝦煮熟和冷卻（記住它們煮得非常快，並且不能煮很長時間，否則它們會變成橡膠和無味）；-沖洗所有蔬菜和蔬菜，用紙巾幹燥，沖洗多余的水分，將生菜的葉子撒在織物上；-事先從冰箱中取出螃蟹棒，以便它們有時間在室溫下解凍；-在大磨碎機上用三根硬奶酪或在鋒利的刀子下用小稻草切碎-我們選擇一種粉碎方法以達到味道。接下來，沈積一些蝦來裝飾成品，其余的則切成小塊。我們還使用螃蟹棒，將它們切成與蝦相稱。將保加利亞胡椒切成兩半，切成水果，清除種子。此後，保加利亞胡椒的肉也被切成小立方體。嘗試將所有成分切成大致相同的片段。這將確保沙拉美麗，並有益地影響味道。可以留下一點胡椒來裝飾成品沙拉，但可選-沙拉可以隨意裝飾，例如只用蝦和新鮮的蔬菜。把一個小煎鍋放在中火上，倒入一定量的橄欖油。加熱，放下切碎的胡椒，在不斷攪拌的情況下煮熟2-3分鐘。它必須變得柔軟。我們把胡椒轉移到盤子裏，讓它完全冷卻。進入番茄，也切成兩半，切出果實的固定位置。在小勺子的幫助下，我們將帶有種子的果肉移到單獨的盤子上-我們不需要它。其余的西紅柿切成與甜椒相同的立方體。在合適大小的沙拉中，我們將蝦，螃蟹棒，甜椒和西紅柿混合在一起。我們在那裏擺放磨碎的硬奶酪。攪拌一切，然後用蛋黃醬調味沙拉，撒辣椒粉，再攪拌。嘗試豬油的味道，必要時撒海鹽，然後再次攪拌。在美麗的扁平盤子的底部，我們擺放準備好的生菜葉子，並在上面擺放生菜，形成一個滑梯。我們裝飾完成的盤子，然後把它放在桌子上，或者放在冰箱裏冷卻。一切都準備好了！