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雞肉沙拉配蘑菇和核桃
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沙拉
4個部分
30分鐘
雞肉phile-200 gr,蛋黃醬-2 stable,大蒜-1 stable。,雞蛋-2 stg,硬奶酪-70 gr,Champignons-150 gr,洋蔥-1 stg,植物油-2 stable,核桃-30 gr,鹽-口味
如何用蘑菇和核桃制作雞肉沙拉?準備食材。你可以吃雞肉的任何部分。真菌是通用的-champignons,但它也可以是任何其他季節性真菌,也可以通過預先解凍來使用冷凍真菌。奶酪適合任何人,但最好不要很柔軟的品種,因此可以磨碎。
將洋蔥刷幹凈,用小立方體切成薄片。
在鍋裏加熱植物油。它可能是從向日葵到橄欖的任何植物,但最好是精制的,因為只有精制油才能進行熱處理。將切碎的洋蔥放入鍋中,炒約5分鐘至金黃色。
蘑菇洗得很好,切成立方。
將蘑菇加入鍋中,加鹽以使蘑菇多余的液體,烘烤約15分鐘至酥脆狀態。然後冷卻好。
蛋黃醬與切碎的大蒜混合。我錯過了它,但是你可以用刀將其磨碎或用小磨擦。我還強烈建議使用自己制造的自制蛋黃醬,在商店裏不是什麼好處,它甚至對身體有害。可以用酸奶油或天然酸奶代替蛋黃醬。
沙拉是泡泡的,我們直接開始準備。雞肉,如果你有生雞肉,在鹽水中煮20分鐘,然後冷藏並切成小塊。
將切碎的雞肉與1湯匙蛋黃醬和大蒜混合。
準備一盤沙拉。將雞肉與蛋黃醬放在第一層。
將雞蛋煮熟(通常在沸水後8分鐘),在冷水中冷卻雞蛋,清洗和研磨。
在雞肉上放一層雞蛋,然後放一點蛋黃醬。
現在是一層烤蘑菇,將其分布在表面上。還有點蛋黃醬。
將奶酪擦在磨石上,放在蘑菇上。
最後的筆觸是核桃。把它們切成薄片,放在沙拉的頂部。根據您的意願,堅果可以在煎鍋中預先烘烤。
給沙拉幾分鐘30分鐘,然後放在桌子上。 享受你的飯
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