烤沙拉經典與肝臟和泡菜

6個部分
1小時

如何制作烤沙拉與肝臟? 準備必要的成分。我吃了雞肝臟，但你可以用牛肉或豬。胡蘿蔔適合中型，球莖可以更整齊。使用植物油無味。將綠色豌豆從罐子中取出，放在篩子上，讓玻璃多余的液體。

用刷子在自來水中預先洗凈胡蘿蔔。將胡蘿蔔擦在大磨石上。

將洋蔥從外殼中清除，洗凈。將洋蔥切成不太薄的半圓或四分之一。

在鍋裏加熱植物油。用中火烤蔬菜，定期攪拌至柔軟。確保蔬菜保持形狀。讓蔬菜冷卻。為了更快地發生這種情況，將蔬菜放在另一個容量中。

清洗肝臟的居民和脂肪部分，洗凈。用中火將肝臟在沸騰的鹽水中煮20分鐘。時間大約是指定的，煮熟準備就緒，但肝臟必須保持柔軟，內部沒有血跡（無粉紅色）。專註於您的技術和產品。排水，肝臟冷卻。用小條切傷肝臟。

將鹹菜切成不要太薄的條。

在方便的容量中，連接所有準備好的成分：肝臟，烤蔬菜，綠色豌豆，泡菜。用蛋黃醬調味沙拉，攪拌。根據需要，給沙拉一點鹽水。

在食用沙拉之前，建議稍微冷卻一下。 享受你的飯