烤沙拉配韓國胡蘿蔔，蘑菇和牛肉

7個部分
1小時

如何用韓國胡蘿蔔、蘑菇和牛肉制作烤肉沙拉？準備所有成分。牛肉最好不含活塞和脂肪，鱗莖和中型腌制黃瓜，香檳是新鮮的。如果你在準備時不添加腌制的黃瓜，那麼最好加入腌制的黃瓜而不是新鮮的香檳。他們會給沙拉帶來更明亮的味道。

在略微鹽水中預煮瘦牛肉。如果需要，可以將香料添加到水中，例如月桂葉和黑色或悶熱的胡椒粉。

煮熟後，讓肉完全在水中冷卻。將冷卻的煮熟牛肉轉移到木板上，沿著纖維切成，並用2-2. 5厘米長的稻草穿過。

將燈泡從果殼中清除，在自來水下沖洗，然後切成薄半根。在沙子和其他汙染物的自來水下沖洗Champignons，以獲得更大的美感，去除所謂的「裙子」並切成薄片。

將植物油倒入鍋中，讓其加熱，然後在半環洋蔥的預熱油中烘烤至柔軟約5分鐘。之後，加入切碎的香檳油炸，直到所有的水分蒸發。用鹽和胡椒調味蔬菜，再油炸一點。然後讓蔬菜冷卻。你不需要把蘑菇煮得很厲害。

將腌制的黃瓜放在木板上，用稻草切成薄片。黃瓜在木板上形成的汁液排入水槽，不需要沙拉中的多余液體。

將所有準備好的成分（牛肉草，洋蔥烤香檳草，腌制黃瓜草）放入沙拉中，還加入韓國胡蘿蔔。用蛋黃醬調味沙拉，攪拌。如有必要，根據你的味覺將沙拉調低。