奧利維爾沙拉配牛肉舌頭和黃瓜

1個部分
1小時40分鐘

如何用牛舌和黃瓜制作奧利維爾沙拉？我知道Olivier沙拉的烹飪食譜有一些選擇，但我最喜歡這個。在這個食譜旁邊，你可以放上「節日食品」的標誌，我開始做蛋黃醬。拿三個蛋黃，當蛋黃醬開始變稠時，用植物油鞭打它們，加入檸檬汁和鹽。胡蘿蔔和土豆我寧願不煮熟，而是在烤箱裏用鋁箔烘烤，所以蔬菜可以更好地保存維生素，香氣和味道，也可以更快地準備。我用很多新鮮幹燥的口香糖來品嘗牛肉的舌頭。準備好的蔬菜和冷熟的舌頭切成小方塊，攪拌。以同樣的方式，將鹹味和新鮮的黃瓜切碎，再加上新鮮和罐裝的豌豆，加入以前切碎的舌頭和蔬菜。接下來，我拿起酸甜的蘋果，然後用小塊切成薄片，加入幾乎完成的生菜。煮熟的鵪鶉蛋切成兩半，加入沙拉攪拌。現在輪到蛋黃醬，加入芥末，調味沙拉，攪拌。細切綠色的洋蔥和農作物，再次攪拌。你可以用新鮮黃瓜的船食用，但我只在元旦煮這種沙拉，按照老式大沙拉的習慣食用。在這個配方中，我帶來每份食材的數量