Pechenkin沙拉雞肝沙拉

4個部分
1小時

如何制作雞肝沙拉？為此做好一切必要的準備。雞肝必須在室溫下提前解凍。將洋蔥和胡蘿蔔從果皮中清除並脫落。將雞蛋在沸水中煮7-8分鐘，然後將熱水排幹並在冷水中冷卻。

將雞肝切成碎片，加入少量植物油烘烤。把她烤了7-10分鐘，直到準備就緒。如何檢查準備情況? 斷層最大的部分-斷層中不應有粉紅色。肝臟必須均勻灰色。烤肝臟冷卻。

將洋蔥切成薄片。胡蘿蔔在大磨石上擦拭。用小火烘烤3-4分鐘的切碎蔬菜，加入植物油。烤蔬菜，同樣冷藏。

沙拉將分層組裝。為此，將適合組裝環或深色沙拉。將烤制的肝臟磨碎，然後將第一層生菜放在戒指中。這層和所有隨後的蛋黃醬沖洗。

將腌制的黃瓜切成薄片，放在肝臟頂部。

將烤洋蔥和胡蘿蔔放在下一層。

將煮熟的雞蛋從殼中清除，並將蛋白質從蛋黃中分離出來。將蛋白質擦在磨石上，然後放下一層生菜。把它們壓得更緊。

而蛋黃則用最上層擦拭。從生菜中取出戒指，以自己的口味裝飾。

現成的沙拉非常美味和豐盛。 享受你的飯