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菠蘿沙拉,雞肉和大蒜奶酪
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沙拉
2個部分
30分鐘
雞胸肉-150克,硬奶酪-100克,菠菜-100克,大蒜-1齒。,蛋黃醬-2柱,香料幹燥-0.3公斤。
如何制作菠蘿沙拉,雞肉和大蒜奶酪?準備所有必需的產品。對於兩個部分,我們需要一個小雞胸部,三四個罐頭菠蘿輪,一塊大約100克的奶酪,兩個大蒜齒輪(一個用於那些不喜歡大蒜刺激味道的人),蛋黃醬,香料。如果客人人數眾多,則將食材數量加倍甚至三倍。
僅雞肉片需要預先準備。雞胸肉在任何最喜歡的香料中浸泡幾分鐘(我有意大利草藥和鹽)。
然後在兩側的少量植物油上烤雞胸。讓烤乳房冷卻。你可以簡單地在鹽水中煮雞片,但炸雞要美味得多。
將煮熟的雞胸切成小塊。
從罐子裏取出幾個菠蘿輪,然後稍微從糖漿中取出,這樣它就不會產生多余的水分。罐裝菠蘿也切成中型立方體。
奶酪是你最喜歡的,最重要的是它堅硬。鹹味奶酪很適合。堅硬的奶酪在大幹酪上擦幹。你可以將奶酪切成小方塊,生菜的味道會有所不同。我更喜歡磨碎奶酪的味道。
現在我們去做沙拉的調味料。為此,將蛋黃醬與香料混合(我有意大利草藥,你可以吃普通的黑胡椒),擠出大蒜攪拌均勻。根據您的意願,蛋黃醬可以用酸奶油或濃稠的不加糖的酸奶代替。
將所有準備好的成分放在深盤中,加入大蒜調味料。輕輕攪拌沙拉。取出樣品,如果少量鹽,按口味加鹽。
我們服務,隨意用綠色裝飾,然後上桌。沙拉的節日版本可以在服務環中分層制成,因此看起來會更加壯觀。
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