生菜配鳳尾魚和雞蛋

1個部分
15分鐘

將面包切成立方體，然後用一滴橄欖油在鍋中油炸。鳳尾魚需要預先浸泡在水中20分鐘，如果它們很鹹的話，我沒有。

將裏科塔奶酪與芥末和幹大蒜混合。可以用天然酸奶代替奶酪。用醬汁調味沙拉葉。

我們把沙拉的葉子放在盤子裏，調味醬汁。加入鳳尾魚，煮雞蛋，隨意切碎，面包屑。撒上枯燥的帕爾馬幹酪或padano grana。