生菜配煎餅和熏香腸

4個部分
30分鐘

在這樣的沙拉中，您可以添加根據您最喜歡的食譜準備的任何煎餅。最重要的是，它們要薄而不甜。

如何用煎餅和煙熏香腸制作沙拉？準備所有必要的成分。面團用澱粉適合馬鈴薯和玉米。黃瓜取中型，雞蛋取S1或S0。如果大蒜的齒很小-取兩個而不是一個。如果你有現成的薄煎餅-使用它們。然後在幾分鐘內準備沙拉。

如果沒有現成的煎餅，從準備開始。雞蛋用肥皂洗凈。在一個深碗裏，用少許鹽攪拌雞蛋。在泡沫之前，不需要鞭打。

然後將一小部分澱粉倒入雞蛋中，攪拌至均勻。篩查需要確保測試中不會形成腫塊，然後很難清除。在厚度上，面團應該像油性奶油一樣出現。如果太厚，加一點水。倒入植物油，留下一點油鍋油，攪拌至均勻。

拿起煎鍋-煎餅或烤煎餅很方便的煎餅。將它加熱到炎熱的狀態。用植物油沖洗。倒入中心一點面團，轉動和傾斜煎鍋，將其散布在整個底部。從兩側的中火到輕微的腮紅，烘烤煎餅。

我有4個煎餅。但這個沙拉的數量並不重要，要盡可能多地做面團。如果煎餅開始粘在煎鍋上，請根據需要用油潤滑鍋。完全冷卻現成的煎餅。

將黃瓜洗凈，煮熟，切碎馬尾，然後用稻草切碎。從香腸中取出包裝，切成稻草，黃瓜也是如此。用任何方法清潔和研磨大蒜。我錯過了新聞界。

將冷卻的煎餅放在彼此的堆棧上，扭曲成密集的卷。然後將其切開，以產生細長條紋，類似於面條。

將所有成分轉移到沙拉中攪拌。在食用前用蛋黃醬調味沙拉。 享受你的飯

如果將所有成分切成相同的大小和形狀（例如立方體），則生菜會美麗而整潔。

蛋黃醬最好自己煮熟。它會更美味，更有用。在這裏查看有趣的自制蛋黃醬食譜。此外，不僅可以將蛋黃醬用作調味料，還可以將酸奶油或天然酸奶用作調味料。它們可以單獨攝取，也可以與蛋黃醬以任何比例混合，以達到自己的口味-這將降低菜肴的熱量。

在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。