沙拉配煙熏乳房西紅柿奶酪和黃瓜
4個部分45分鐘
熏雞-300克,西紅柿-250克,生菜葉 -200克,Mozzarella-100克,Maslinas-80克,保加利亞胡椒 -1個,洋蔥1個,黃瓜1個,巴西利克 -10 gr,葡萄酒醋白色-2 stable,糖 -1 chyn.L.,橄欖油-50毫升,大蒜-1牙,Basilic -3 gr,檸檬汁-1 stall.l.,芥末-0.5 chyn.l.,俄勒岡州幹燥 -0.5 chyn.l.,辣椒-口味,海鹽-口味
如何制作美味的沙拉,配以煙熏乳房、西紅柿、奶酪和黃瓜?很簡單!首先,在列表中準備必要的成分。西紅柿可以使用普通或櫻桃。我有小巴庫番茄-它們比櫻桃大,但比普通番茄小。蔬菜部分可以根據自己的口味進行補充或更換。
用細的戒指或半圓環清潔和切割紅色的燈泡。將洋蔥浸泡在醋和糖的混合物中20分鐘。然後將腌料排幹。任何人都可以使用醋。我有白色葡萄酒,但蘋果,紅色葡萄酒或普通餐桌將適合9%。
將煙熏乳房從皮膚和骨頭上清除,切成薄片。可以用煙熏末端的肉代替乳房。
將西紅柿切成小葉。如果你有櫻桃番茄-兩半。西紅柿需要多汁但濃密的。柔軟的水果不能很好地保持形狀,在切片和烹飪過程中,它們會擴散成無形的質量,破壞菜肴的外觀。
黃瓜用半槍切碎,如果直徑小,則用杯子切碎。
將甜椒從種子和果實中純化,然後用稻草切碎。
將Maslins和Mozarella從鹽水中取出並塗抹。沙拉的奶酪可以隨心所欲地吃:堅硬的俄羅斯或高達奶酪,柔軟的奶酪如凝乳、融化或羊毛。因為我的沙拉有意大利調味料,所以我決定用意大利風格制作整個沙拉,所以我選擇了球中的鹽水馬蘇裏拉。
沙拉葉上襯。沙拉葉用手撕成小塊。我有普通的莫斯科沙拉。可以用沙拉葉的成品混合物代替。
將羅勒洗凈並切斷樹枝上的葉子。
現在準備意大利加油站。她的黃油通常是橄欖色的,但任何植物都適合。芥末是第戎或顆粒狀的,因為它更喜歡。通常,將1升白色或紅葡萄酒醋添加到調味料中。但是,醋中已經有腌制洋蔥。因此,我沒有在加油站添加醋。
羅勒細切。如果您沒有新鮮的大教堂,請用幹燥的大教堂代替。以新鮮蔬菜的形式采取歐芹。如果找到新鮮的牛至是美妙的,那麼你就不必吃幹了。帶有新鮮綠色的沙拉總是比幹的沙拉更美味。
在薄荷中,加入橄欖油,檸檬汁,芥末,通過大蒜,羅勒,牛至鹽,胡椒粉。每個人都用叉子徹底鞭打直到均勻。
將生菜的葉子放在盤子上。在上面分發煙熏雞肉、西紅柿、黃瓜、甜椒、奶酪、紅洋蔥和馬斯林。撒上新鮮大教堂的所有葉子。
用意大利調味料調味沙拉,立即上桌。 享受你的飯