煙熏雞胸和香檳沙拉

6個部分
30分鐘

如何制作煙熏雞胸和香檳沙拉？準備產品。生菜是用煙熏乳房準備的，但雞肉的任何其他部分也可以使用。而不是罐裝香檳，新鮮的也適合。洋蔥和胡蘿蔔中等大小。為了調味沙拉，取了蛋黃醬，可以用酸奶油和芥末的混合物代替。

將洋蔥和胡蘿蔔洗凈幹凈。將胡蘿蔔擦在大磨石上，切洋蔥。將鍋加熱，倒在植物油上。根據將使用哪種蘑菇，成分烘烤的順序會發生變化。如果蘑菇是新鮮的，那麼首先洗凈、切碎和油炸。然後加入蔬菜，炒至準備就緒。如果蘑菇是罐裝的，那麼先烤蔬菜，然後加入蘑菇。

將煙熏雞胸從骨頭上切下（如果放在骨頭上），取出皮。將肉切成小塊，折成一個深碗做沙拉。

在雞肉沙拉中加入冷卻的烤蘑菇和蔬菜。為了獲得更具吸引力的供應（例如對於客人），可以將蘑菇的一半全部留下，並用它們來裝飾生菜。

加入蛋黃醬，鹽，黑胡椒調味攪拌。在食用之前，可以將生菜撒上切成薄片的新鮮草藥或歐芹。

準備好的沙拉立即送到餐桌上。這種沙拉可以作為小吃，也可以作為獨立菜肴。這樣的沙拉非常適合馬鈴薯菜肴。 享受你的飯