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Mimosa煙熏鯖魚沙拉
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沙拉
8個部分
1小時
Scumbria-1品種,土豆-2品種,胡蘿蔔-2品種,洋蔥-1品種,雞蛋-4品種,融化奶酪-90品味,鹽-口味,蛋黃醬-80品種,Ukrop-15品種
準備必要的成分,用煙熏的Mimosa scumbria制作沙拉。如果你喜歡讓洋蔥沙拉更大,你可以吃更大的洋蔥。將土豆和胡蘿蔔煮至未煮熟。讓蔬菜冷卻,去皮。
煮沸後將雞蛋煮熟7-8分鐘。將水排幹,將雞蛋倒入冷水中,直到冷卻為止。
清洗洋蔥,洗凈,切碎。將洋蔥倒入沸水中15分鐘,以除去多余的苦味(根據需要)。然後排水。
將鯖魚從山脊上方切下,通過將其拉到腹部來去除皮膚。去除山脊和小骨頭。用小立方體切魚。
將馬鈴薯磨在大磨石上。
同樣,將胡蘿蔔切成大磨。
雞蛋從殼中去除,蛋白質從蛋黃中分離出來。我留下一個蛋黃來裝飾。
將一層土豆放在平坦的盤子上,撒鹽。在形成沙拉時,可以使用烹飪環。
用蛋黃醬潤滑。
將均勻的洋蔥分解在土豆上。
在洋蔥上放一個煙熏的鯖魚。
然後一層磨碎的胡蘿蔔,撒鹽。
將蛋黃和融化的奶酪切成小磨碎,加入一湯匙蛋黃醬,攪拌。
將黃奶酪混合物放在胡蘿蔔層上。
從四面八方用蛋黃醬潤滑沙拉。
蛋清在大磨合上摩擦。
將蛋白質分布在沙拉的側面和頂部。
隨意用綠色和殘留的磨碎蛋黃裝飾沙拉,模仿米莫薩樹枝。讓沙拉在冰箱裏浸泡1. 5-2小時。 享受你的飯
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