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沙拉配煮牛肉、新鮮黃瓜和芝麻
烹飪食譜
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沙拉
4個部分
1小時15分鐘
牛肉phile-400 gr,水-700 ml,黃瓜-200 gr,洋蔥-1 st.,香菜-50 gr,芝麻-3 stable,鹽-口味,橄欖油-5 stable,葡萄酒醋紅色-2 stable,檸檬汁-3 stable。
將牛肉肉洗凈並在鹽水中煮熟,直至準備就緒。切成大約一厘米寬的細條。
將洋蔥從外殼中清除,並用薄的半圓柱形鑲嵌。由於生菜中的洋蔥是新鮮的,所以如果你願意的話(已經切成薄片)你可以用沸水倒掉,離開五分鐘,這樣苦味和強烈的辛辣就會消失。然後丟棄在漏水中,瀝幹水,可以將洋蔥添加到沙拉中。
將黃瓜洗凈並用稻草釘住。可以從皮中預先清潔黃瓜。對於冬季長船黃瓜來說,這是非常相關的,但對於夏季,我認為這是多余的。
在調味料中加入橄欖油,葡萄酒醋和檸檬汁。檸檬汁最好通過西鐵果擠出,以免肉和肋骨進入醬汁。醬汁攪拌。
Kinzu磨碎,去除堅硬的莖。將果嶺洗凈並從水中搖晃。細細摸。
將牛肉,黃瓜和香菜放入沙拉中。用準備好的醬汁腌制和腌制。攪拌。上面用芝麻和香菜綠色裝飾生菜。準備好後立即送到餐桌上。
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