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沙拉奶酪土豆雞蛋配蘑菇
烹飪食譜
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沙拉
3個部分
1小時
土豆-2 st.,雞蛋-3 st.,硬奶酪-100 gr,洋蔥-1 st.,Champignons-200 gr,植物油-1 stable,蛋黃醬-5 stable,鹽-口味,綠色-口味,Klukva-50 gr
如何制作沙拉奶酪土豆雞蛋與蘑菇?準備食材。香檳可以用作蘑菇,但如果有機會,最好用森林蘑菇制成沙拉,它會更美味,更芳香。將蘑菇洗凈,切成立方體,然後與洋蔥一起在鍋中的植物油中油炸,加入少許鹽。將森林蘑菇(不預先煮熟)炒約30分鐘。讓真菌冷卻。
將土豆洗凈,在制服中煮至準備就緒。讓馬鈴薯冷卻,從皮上清潔,在中磨碎。將雞蛋沖洗,放入水鍋中煮熟。將水倒入水中更好,因此雞蛋在煮熟時不會破裂,煮熟後很容易清潔。將雞蛋冷卻並清除殼。
將蛋白質與蛋黃分離。
將它們擦在中間末端。
將洋蔥從外殼中清除。用刀將其切成薄片,倒入沸水,留下5分鐘。排水。這將減少洋蔥的特定苦味。
硬質奶酪在中磨碎。
開始收拾沙拉。您可以使用烹飪戒指將其放在盤子上,深色沙拉中或分層放在分泌沙拉中。浸泡沙拉層將是蛋黃醬。蛋黃醬可以用於任何人的口味,但最好與中性口味,以免淹沒成分的味道。第一層放下磨碎的煮土豆。用一層薄薄的蛋黃醬沖洗一下。
將煮熟的烤蘑菇放在上面。又是蛋黃醬。
然後是雞蛋的松鼠,蛋黃醬。
上面是雞蛋蛋黃和蛋黃醬。
最後一層用磨碎的硬奶酪將沙拉塞進去。誰喜歡更鹹的飯菜,可以將沙拉層分解,但蛋黃醬含有足夠的鹽分。根據自己的意願裝飾沙拉,你可以用蘑菇、蔬菜和蔓越莓漿果。
讓沙拉浸泡在冰箱裏,然後放在桌子上。 享受你的飯
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