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沙拉豐盛的蝙蝠俠,紅魚子醬和魷魚
烹飪食譜
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沙拉
2個部分
50分鐘
魷魚-250克,Sömga-150克,硬奶酪-80克,雞蛋-2桿,魚子醬紅色-2桿,蛋黃醬-2桿,鹽-口味
如何制作沙拉豐盛的蝙蝠俠與紅魚子醬,semga和魷魚?首先,在列表中準備必要的成分。煮熟的魷魚可以用罐頭代替。可以使用任何紅魚,不僅是七個:鱒魚,ketu,nerka,駝背等。低鹽度或熏制。雞蛋需要大,選擇。如果雞蛋很小,請采取3件。
魷魚從皮皮,內膜中清除,去除殼質板和內臟。好好沖洗一下。如果魷魚是冷凍的,則先將其解凍,但不要完全解凍-將帶條紋的魷魚更易於清潔。將魷魚在鹽水中煮熟1-2分鐘,時間不長,否則會變成橡膠和無味。將現成的魷魚冷卻並用稻草切碎。
切碎的魷魚與1小時的蛋黃醬混合。
用稻草切開小鹽的樣本。
奶酪在細碎或中磨碎。奶酪可以是任何人。最重要的是它的美味,新鮮和芳香。我有一個普通的俄羅斯人。可以用固體熔化型「友誼」代替,也可以用馬蘇裏拉,面紗或凝乳代替。
將雞蛋煮熟,冷卻並清潔。將雞蛋擦在細的或中間的碎屑上。
你可以簡單地將沙拉中的所有成分配對並攪拌。對於節日用餐,建議在烹飪環中將沙拉分層成型。在盤子上安裝烹飪環(12厘米)。第一層布置低鹽度的紅魚,然後將其倒入蛋黃醬中。
接下來,分配磨碎的雞蛋,並用蛋黃醬倒入。
下一層布置魷魚。另外,不需要用蛋黃醬澆水。
接下來分發磨碎的奶酪。
在奶酪的中心用滑梯布置紅色魚子醬。將沙拉放入30分鐘冰箱進行浸漬。食用前取下烹飪戒指。
沙拉在餐桌上用新鮮的綠色裝飾。 享受你的飯
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