第比利斯沙拉經典牛肉

6個部分
50分鐘

如何使第比利斯沙拉經典牛肉? 根據經典食譜，沙拉烹飪中使用新鮮的紅豆。但如果沒有時間準備幹豆，不需要很少，那麼你可以添加罐頭。幹豆需要沖洗，倒在冷水中，讓豆子過夜，這樣它就會膨脹得很好。

早晨用豆子排水，倒入新鮮水，煮至準備就緒。但不能消化豆類，使其不會分崩離析，破壞沙拉的味道和外觀。將水排幹，將豆子倒入漏鬥中，然後完全冷卻。

對於經典的「第比利斯」，他們使用牛肉，雞肉或火雞。所有這些類型的肉被認為是低熱量和有用的。牛肉最好用新鮮和年輕。將牛肉沖洗，切下靜脈和果皮，將肉切成碎片，然後在鹽水中煮至準備就緒，足夠了30分鐘。

將肉從肉湯中取出，切成小塊或切成細纖維。

這種沙拉的洋蔥肯定需要藍色。將鱗莖從外殼中清除，用羽毛或稻草切碎。洋蔥必須用酒醋腌制，在其中留下切碎的洋蔥半小時。然後將腌料排幹。如果沒有藍色的洋蔥，則可以使用普通的白色洋蔥。

將保加利亞胡椒沖洗，用種子切出果汁，用細稻草切出胡椒肉。保加利亞胡椒可用於對比度和亮度。經典香菜配方對生菜是強制性的。它為菜肴增添了豐富而明亮的味道。將果嶺洗凈，在紙巾上擦幹，然後切碎。

核桃是格魯吉亞美食中最喜歡的產品，也讓生菜的味道特別愉快，菜更健康。清洗核桃洗好，在微波爐、烤箱或幹鍋中幹燥。用刀切開細核桃。

將大蒜齒從外殼中清除，用刀切碎，或通過壓機跳過。

將所有成分混入深色沙拉中。加入鹽，一片切碎的辣椒豆莢。用橄欖油調味沙拉。給他一點浸泡，放在桌子上。 享受你的飯