第比利斯沙拉配肉類和豆類

6個部分
2小時10分鐘

首先，你需要做肉。一塊牛肉（沙拉最適合）沖洗並用紙巾包裹。然後切出所有不可食用的薄膜和活塞。接下來，將肉放入小鍋中，倒入冷水。將鍋放在中火上，等待泡沫出現在表面。去除它，給水加鹽，扔月桂葉和胡椒粉。然後使火勢最小化，煮牛肉直到完全準備就緒，直到足夠柔軟。然後冷藏肉，切成薄稻草。將液體從罐裝豆中排出。將豆子在自來水下沖洗，然後傾倒在漏鬥上，以獲取玻璃水。用紙巾沖洗和擦拭保加利亞胡椒。然後從水果和內部種子中去除胡椒，然後用稻草切肉。洋蔥（最適合紫色沙拉菜）從殼中去除，沖洗並切成半根。將香菜綠色沖洗並幹燥，撒在毛巾上。然後將匕首細細捏。在大沙拉中，將煮熟的肉，甜椒，洋蔥，豆類和蔬菜配對。大蒜被清除，其細齒用特殊的壓榨機磨碎或磨成細磨。切碎的大蒜，黑胡椒和幹調味品啤酒花-suneli加入沙拉和攪拌良好。品嘗味道，必要時加鹽。另外，準備一個沙拉調味料。為此，將葵花籽油（無味精制的）和白葡萄酒醋混合在一個小碗中。攪拌產生的醬汁，給他們撒沙拉。再次攪拌沙拉的所有成分。為了使生菜的味道更加飽和，應該把它放在冰箱裏大約20-30分鐘。然後撒在盤子上，你可以開始品嘗。 享受你的飯