雞蛋皮大衣下的鯡魚

4個部分
3小時

如何在雞蛋皮大衣下做鯡魚？準備產品。鯡魚可以作為現成的魚片，它會更方便，更快。蔬菜從汙染物中沖洗得很好。然後在單獨的鍋裏，在沸水中煮甜菜和土豆，直到準備就緒。煮土豆需要15-20分鐘。甜菜根的烹飪時間為1-1. 5小時，具體取決於其大小。準備用鋒利的刀子檢查-它應該很容易地磨碎根莖。

還煮雞蛋。如何將雞蛋煮熟？為了防止雞蛋在煮熟時破裂，將它們放入冷水中，然後在小火上煮熟。煮雞蛋後9分鐘，然後倒入冷水冷卻。從劇烈的溫度變化中，貝殼將得到更好的清潔。將冷卻的雞蛋，土豆和甜菜根冷卻並清潔。

將洋蔥從外殼中清除，在冷水中脫落，然後細切。將切碎的洋蔥放入深盤中，倒入9%的醋。讓洋蔥腌制10-15分鐘。然後將醋瀝幹，然後將洋蔥在冷水中沖洗一次。腌制洋蔥使成品沙拉的味道具有獨特的味道和香氣。但你可以馬上用洋蔥，不要腌制。

沙拉"；大衣下的鯡魚"；傳統上，分層排列。我將使用烹飪戒指。將馬鈴薯擦在大磨石上，然後將第一層放在模具的底部。用壓榨機或勺子壓一點。用少量的蛋黃醬沖洗一層土豆。

菲爾鯡魚切細。如果你有整條魚，請先將其燒毀，然後在魚片上分開。如何在魚片上正確分離整個魚? 去除尾巴、頭部和鰭片。沿著山脊將骨灰切成脊柱。翻到桶上。用鋒利的刀將肉從山脊上切下來。翻轉你的屁股，從另一側切開你的魚片。從內部清潔，取出黑色薄膜，因為它會芥末，破壞味道。沖洗並洗好。

將切碎的鯡魚放在下一層。在鯡魚上撒一點腌制的洋蔥。再用蛋黃醬沖洗一下。

煮雞蛋分為蛋白質和蛋黃。蛋白質在大磨合物上摩擦，然後放在下一層，稍微壓下。用少量的蛋黃醬沖洗這層也是如此。

將煮熟的甜菜根磨碎，同樣，放在一個大堆上，放在下一層。輕輕按壓。用蛋黃醬沖洗。

沙拉的頂部撒上蛋黃，在細磨石上磨損。準備好的沙拉從模具中取出，在食用前在冰箱中冷藏一點。

將大衣下面的鯡魚放在桌子上。 享受你的飯