Vinegret配豆類和酸菜經典

6個部分
2小時30分鐘

如何用豆類和酸菜制作香菜？這是最簡單的沙拉。首先，在列表中準備必要的成分。某些成分可能會因其口味而增加，減少和排除。將土豆，甜菜和胡蘿蔔洗凈，放入鍋中，倒入水中，在果皮中煮至準備就緒。然後排水，將蔬菜冷卻幹凈。甜菜的煮熟時間最長，因此建議單獨煮熟。

從晚上開始，豆子先倒入水中。

將腫脹的豆子放入鍋中，倒入新鮮水，用中火煮至煮熟。我花了一個多小時了。確切的烹飪時間取決於豆的大小及其品種。煮一個小時後，可以將水輕輕撒鹽。所以這個過程會更快。成品豆必須柔軟但不腐爛。

將成品豆倒在篩子上，上面。煮熟的豆子可以換成罐頭。

將煮熟的土豆切成小塊。

用同樣的立方體切碎胡蘿蔔。

和甜菜根。我自己已經很久沒吃甜菜了。這是一個漫長的過程（夏天在炎熱中也會褪色），所以我已經買了一個密封包裝的煮甜菜。它與新鮮煮熟沒有什麼不同。

用酸菜瀝幹鹽水，將白菜略微脫光。

鹹菜從鹽水中脫落，也切成小塊。我沒有普通的黃瓜，而是鹹的康沃爾。我更喜歡它們-清脆明亮。但是他們需要采取很多，這樣它的重量就像2個普通黃瓜一樣。泡菜可以換成腌制。

將洋蔥切成小方塊。如果你不喜歡新鮮洋蔥，你可以把它完全排除在外。或者使它的味道變軟，海灣10分鐘2。醋。然後將醋瀝幹，然後將洋蔥煮熟。因此，尖銳的鬼魂會從他身上消失。

將切開的蔬菜轉移到沙拉中，加入酸菜和豆類。

將所有東西加鹽，胡椒粉，倒入植物油（我有向日葵）並攪拌。在上桌前，把酒杯放在冰箱裏30分鐘。

將現成的沙拉轉移到盤子上，撒上切碎的綠洋蔥和歐芹。 享受你的飯