自制的lulya kebab在烤箱裏用肉丸制成，在尖頂上

6個部分
1小時20分鐘

如何在尖頂的烤箱中制作lula-kebab？準備所有必要的成分。如果你像我一樣買成品肉末，就拿質量而不添加任何添加劑。但最好自己做。蔬菜和香料可以用於您更喜歡的任何可用或與肉類結合使用。我拿了歐芹和啤酒花Suneli。葡萄酒可以換成櫻桃汁或葡萄汁。

要在烤箱中烹飪，您需要螺栓和耐熱形狀。提前拿起表格，檢查是否可以在上面貼上碎片，如步驟7的照片。螺栓的長度至少為20厘米。如果它們非常薄（直徑2-3毫米），則可以為單個lula-kebab取幾件。所以肉會更耐用。為了防止它們在烘烤時燃燒，將它們倒入冷水中並留下大約一個小時。

將肉末轉移到一個深碗裏，將肉末與其他成分混合起來會很方便。清理洋蔥和大蒜，沖洗幹凈。從果嶺上去除堅硬的莖和松弛的葉子，沖洗和幹燥。用刀切碎洋蔥，大蒜和蔬菜。將洋蔥，大蒜，蔬菜，鹽，香料和醬油加入肉丸中。

將肉末徹底塗抹到均勻狀態。用雙手做更方便。

為了使肉末更加均勻，彈性，並且在烹飪時不會分崩離析，請將其擊退。為此，將其移至工作表面，在手中將其擡高到桌子上方約20厘米，然後用力向後扔。如果肉末不粘, 表面可以用水潤濕一些. 我花了大約20次射門。然後將肉末放入冰箱中30-50分鐘冷卻。

冷卻後，肉末會變得更緊密，並且操作起來更方便。從水中取出尖刺。將肉末分成6個相等的部分，形成一個盧拉kebab。為此，拿起馬刺，用手掌輕輕地將肉包裹在它們周圍。

將葡萄酒和水倒入耐熱形式。在她身上放置lula-kebab，以便它們之間保持一小段距離。在中架上烘烤，加熱至200度的烤箱約15分鐘。然後將螺栓翻轉到另一側，再離開15分鐘。確切的時間和溫度由你的烤箱決定。