Lulya kebab羊肉在煎鍋裏

2個部分
55分鐘

如何在鍋裏用羊肉制成kebab lulya？當然，讓我們從準備羊肉肉開始。讓我們分離出適當數量的沖洗和已經幹燥的肉類和豬油，而比庫爾德人年輕的脂肪更好。我們將所有多余的切成小塊，然後將羊肉切成很容易在你的固定裝置中磨碎的碎片。

我有一個可愛的事情，不需要努力-攪拌機。我把肉和一些脂肪送到那裏。但是你可以使用一個簡單的肉類加工廠，在哪個格柵上有大洞，或者更明智地決定你。

為了防止肉末在油炸時破裂，最好把它強壯的一代-把它扔到桌子上，幾次就足夠了。

清洗過的洋蔥也可以磨碎，但是！首先，lula-kebab上的肉末必須有紋理。其次，如果還將洋蔥磨碎，那麼肉末將獲得更水狀的結構。因此，我們細細地發現它。

我們用綠色也做同樣的事情-我們幾乎將它們粉碎成灰塵。

將洋蔥和蔬菜送入肉末，攪拌良好，用鹽調味，並在lula-kebab上加一些碎肉。為此，不同的香料是合適的。我用zira，香菜和黑胡椒粉。我們可以嘗試你的口味。盡可能長的時間，即5-7分鐘。

用肉碎的保鮮膜壓碎陶器，把它放在冰箱裏30分鐘，然後孵化小燒瓶。

我們把這些燒瓶放在木制的尖頂或串上，然後在鍋裏用熾熱的黃油烘烤，不要忘記輕輕翻轉。15-20分鐘就足夠了。