烤箱中的豬肉烤肉串

2個部分
1小時30分鐘

如何在烤箱裏用豬肉做烤肉串？根據清單準備所有必需的產品。如果需要的話，把肉解凍。提前將其從冰櫃轉移到冰箱的底架。你不能把肉留在溫暖的地方，或者倒在冷水裏。從此，他的口味品質將下降。哪一部分豬肉最適合做烤肉串？用脂肪層取豬頸。然後烤肉串會變得多汁和柔軟。

將豬肉洗凈，用紙巾擦幹。用中型碎片（寬約4厘米）切穿纖維。把它們轉移到一個深碗裏。將洋蔥從外殼上清除，切成四分之一，再切成兩半。將洋蔥的一部分切成薄片。將整個洋蔥放到肉上，加鹽，胡椒粉，然後用雙手將所有洋蔥汁脫落。用蓋子蓋上或用保鮮膜拉緊碗，放在冰箱裏腌制2小時。

木制長釘浸泡在水中。這是必要的，這樣他們就不會在烤箱裏烤。將豬肉片和洋蔥葉交替排列在潮濕的刺上。

將螺栓放在烤盤上方，以使肉不會接觸盤子的底部。正如你所看到的，我和肉一起烘烤蔬菜，你也可以這樣做。提前（烹飪前10-15分鐘）將烤箱加熱至180度。考慮到每個烤箱的烤箱不同，因為時間和溫度可能需要改變。

將烤盤和烤肉串送到管家櫥櫃裏，烘烤盤子，直到形成紅潤的外殼（大約30-40分鐘）。定期旋轉螺栓很重要，以便肉從四面八方滾動。如何檢查烤肉串的準備情況？切碎一塊肉，如果裏面沒有紅色，透明的果汁流出，那就準備好了。