烤肉串在紅樹林的格柵上

3個部分
1小時30分鐘

如何在紅樹林的烤架上烤牛肉串？如果您使用冷凍魚，則首先必須在室溫下將其解凍（為了快速解凍，可以將鯖魚放入冷水中）。切斷頭部和尾巴（如果有的話，去掉內臟），在自來水下很好地沖洗，用紙巾擦幹。準備好腌制所需的一切。

在單獨的小容量中加入一湯匙蜂蜜，胡椒是紅色的，悶悶不樂。同樣，您可以隨意添加辣椒。大蒜通過壓機，然後發送到那裏。

用蜂蜜、大蒜和香料將半個大檸檬的汁液擠進盤子裏，徹底攪拌至均勻狀態。將擠壓的檸檬切成任意的中間部分。

果嶺不是很淺。食譜中使用了新鮮的香菜和一些百裏香樹枝。歐芹或羅勒非常適合。

把果嶺送到腌料，再攪拌一下。

從四面八方和腹部內用腌魚擦魚。

用切成薄片的檸檬和幾棵果嶺樹枝裝滿Scumbria馬車。

在鋁箔上放置每個塔。

把魚包好, 送到冰箱至少半小時.

放開mangal，等待柴火腐爛。接下來是兩種制備鯖魚的方法。無論是否在格子上用鋁箔烘烤，都可以將其烘烤。如果你是香味和氣味的愛好者，那麼鋁箔值得去除。從魚上盡可能地去除綠色，因為它在烹飪過程中可能會嚴重枯萎。將格子塗上植物油，將鯖魚放在上面並送入煤中。

烘烤鯖魚，定期翻轉格柵，直到準備就緒（大約需要20到30分鐘）。紅樹林裏的熱量不應該很強，否則溫柔的魚皮可能會燃燒，裏面的肉會保持生。