烤肉串配檸檬和豬肉洋蔥

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如何用檸檬和洋蔥調味烤肉串？準備所需數量的成分。豬肉選擇肉塊，沒有骨頭。它可以是脖子或窗戶。檸檬是中等尺寸的，洋蔥也是如此。

將洋蔥從外殼中清除，然後在冷水中脫落。檸檬用汙染刷子用自來水洗凈。一個檸檬就足夠了。如果你采取更多，那麼肉將是酸性的，請記住！

準備好的豬肉切成適合烤肉串大小的小塊。這些碎片不應該很大，因為它們不會有時間在裏面消失。如果它們很小，那麼它們就會在高溫下幹燥。所有零件必須大小相同才能同時準備。

用薄的半環切開去皮的洋蔥。為了避免在切開洋蔥時流下眼淚，在非常冷的水中握住燈泡和刀本身。切成薄片的洋蔥記住雙手，以便更快地開始讓果汁。

為了腌肉，選擇一個合適大小的碗。它可以是塑料，玻璃或陶瓷。在切碎的肉中加入碎洋蔥。用手將檸檬汁立即存入肉中。根據味道，加入香料。它可能是一套現成的烤肉串香料，或者只是磨碎的黑色或紅色胡椒。以你的口味為導向。

將所有東西攪拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，然後腌制幾個小時。我把肉腌了將近一天。為了長時間腌制，將肉放在冰箱裏。如果你只有3-5個小時，那麼你可以在室溫下腌制。在腌制肉時，攪拌幾次。烹飪前一個小時，根據自己的口味將鹽加入肉中。

煮熟的肉串緊緊地放在串上，在熱煤上煮熟，四面均勻地棲息。

Champura一直在滾動，以免肉變肉。準備好的肉與新鮮蔬菜，沙拉一起食用。除了可以做任何醬汁。美味的享受！