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小吃冷烤肉串從心臟
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烤肉串
6個部分
2小時
將牛肉心臟煮至柔軟(約
1. 5小時),加入月桂葉和鹽。冷靜下來。將洋蔥切成半環,在腌料中腌制:200毫升水+醋+鹽+食譜中指定的糖。洋蔥腌制約30分鐘。將心臟切成條紋,與洋蔥混合,胡椒粉並加入植物油。你可以吃飯,但如果你站在冰箱裏會更美味))
牛肉的心臟-1000 gr,洋蔥-300 gr,植物油-20 gr,鹽-1 chyn.l.,糖-1 chyn.l.,醋-3 stable,月桂葉-1 start。
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