煎鍋烤牛肉牛排

2個部分
40分鐘

如何在烤鍋裏烤牛肉牛排？準備清單處方中列出的所有產品。吃什麼肉？為了制作烤牛排，最好使用屍體的那部分，其肌肉沒有參與動物的運動（背部，腰部，肩膀，後腹部的前部）。因此，將牛排從冰箱中取出，然後將其保留一段時間。

當牛排變成室溫時，可以直接開始烹飪。把烤盤加熱好. 鍋應該盡可能熱。用油沖洗鍋底（可以用矽膠流蘇來完成），然後送牛排油炸。肉必須立即煮熟，這表明煎鍋已經腐爛了。烤牛肉1-2分鐘。

然後翻轉一塊肉，以同樣的方式烹飪1到2分鐘。接下來，將爐子火焰壓碎，翻轉牛排，煮至所需的泛香度。所以讓第二方做好準備。我在兩側一分鐘的大火中烤了大約2-2. 5厘米厚的牛排，然後在中火中又烤了2分鐘。總共花了6分鐘，結果是牛排"；媒體"；。

用豌豆解剖胡椒，非常芳香，完美補充牛肉。當然，你可以使用現成的胡椒粉。

將肉從鍋中取出，撒上鹽和胡椒粉。通常，牛排不會立即從鍋中食用，而是給它們幾分鐘的「休息」。

將每個牛排分別包裹在鋁箔中，放在平坦的表面上10分鐘。

從鋁箔中取出休息的牛排。

將肉與新鮮蔬菜和沙拉一起食用。

將牛排切成薄薄的鋒利刀片，享受驚人的口味！無與倫比！