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簡單的鹹味經典無肉香腸
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湯第一道菜
8個部分
50分鐘
煮香腸-300克,熏香腸-100克,腌黃瓜-200克,橄欖子-100克,洋蔥-300克,土豆-500克,番茄醬-1張,食鹽-1張,水-3.5升,檸檬。
我們將用香腸-煮熟和無肉煙熏制一個簡單的經典鹽。因此,首先,我們用半公斤馬鈴薯、300克洋蔥,從300克腌制黃瓜罐中取出,用小罐子或一袋綠色橄欖無骨鹽香腸,收集滿滿的湯匙番茄醬。讓我們準備300克煮香腸和100出生煙熏。對於油炸,有點植物油,鹽和檸檬。
土豆切成大塊。
將切碎的土豆倒入鍋中,然後將大火煮沸。自從煮沸以來,它已經用中火煮熟了15分鐘。
現在切成小方塊的洋蔥。
在洋蔥之後,用同樣的立方體切成煮熟和熏制的香腸。
將切碎的洋蔥和香腸倒入植物油鍋中。
還將帶有洋蔥和香腸的煎鍋放在爐竈上,首先用大火燒了幾分鐘,然後平均使用10分鐘,攪拌。
當土豆煮熟並用洋蔥烤香腸時,將腌制的黃瓜切成小塊。
將綠色橄欖切成小輪-將每個橄欖切成3-4小輪。
10分鐘後,將番茄醬加入鍋中的香腸中。
減少火災,用糊狀攪拌香腸,用小火炒約10分鐘。
到這個時候,鍋中的土豆已經煮熟了,番茄中的洋蔥香腸被轉移到鍋中。
一分鐘後,我們將切碎的腌制黃瓜和橄欖加入鍋中。
再過一分鐘,湯就鹹了,攪拌得很好。
用鹽鍋蓋上蓋子,再用小火煮一分鐘,然後關掉火。經典的香腸腌制準備就緒,但我們給它再打10分鐘。
將熱鹽倒入盤子中,然後在檸檬薄杯上放入每個部分。
如果你和酸奶油一起食用,鹹味會更美味。
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