Almette自制凝乳奶酪

12個部分
10分鐘

準備配方中指定的產品。你需要一個溫柔的，不酸味凝乳脂肪至少18％。不帶粗粒產品。他不適合這個食譜。黃油提前從冰箱中取出，以便有時間軟化。

將凝乳轉移到攪拌機碗中。將其拖入柔軟的均勻質量中。如果沒有攪拌機，則可以使用切碎機（切碎機），或者只需通過安裝小格柵將幹酪滾動兩次。

新鮮黃瓜洗凈。用紙巾包裹多余的水分。用任意切片切碎。除非損壞，否則不能拆除外套。將黃瓜送入凝乳。再次混合攪拌機直到均勻。

將洗滌和幹燥的歐芹加入凝乳中。再次研磨至均勻一致性。

最後加入軟化的黃油（至少73％的脂肪）。優質的黃油將給菜肴一個奶油和溫柔的面料。用攪拌機徹底研磨內容物。

撒鹽。嘗試鹽和調整你的味道，通過鹽菜。

家裏的凝乳阿爾梅特已經準備好了。用薄片切碎面包。可以使用面包，格子呢或白面包。放置almette（大約1茶。l）一層薄薄的一層。在頂部用歐芹葉子，黃瓜輪或橄欖裝飾。結果是一口小手榴彈。Fourchet辦公桌的絕佳選擇。

奶酪將適合早餐，裝飾節日小吃或零食三明治。寧願享受。 享受你的飯