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比薩餅面團很薄，不僅僅是

自制的比薩面團是大家最喜歡的菜肴的最佳基礎。為初學者和經驗豐富的宿主準備任何東西：酵母或分層，淡水或沙子。你會得到回合制照片，小貼士的幫助。比薩餅面團的最佳配方是在家裏煮熟的。用於這些目的的購買是不合適的。畢竟，意大利烘烤的主要秘訣是溫柔的結構，但同時又松脆。此外，你從哪些產品以及如何制作比薩餅面團中選擇。主要成分是面粉，橄欖油，水和鹽。可以添加酵母，雞蛋，並用任何乳制品代替水：牛奶，開菲爾，酸奶油，酸奶。有方法在蛋黃醬上制作比薩餅面團。

披薩面團食譜中最常用的五種成分是：

產品	100克卡路裏kcal	蛋白質g 100克	脂肪g 100克	100克碳水化合物g
小麥粉	364	12	1	67
糖類	398	0	0	9 9. 7
幹酵母	410	49	6	40
橄欖油	913	0	9 9. 8	0
雞蛋	157	1 2. 7	10. 9	0. 3

意大利人使用的經典方法是配方，上面列出了產品的成分，但增加了酵母。後者必須是高品質的，活潑的，否則烘焙就行不通。在準備之前，最好是安全保險並檢查它們是否正常運行。如果在幹酵母中毫無疑問，則將它們添加到面粉中。這個過程看起來像這樣：面粉被過山車篩選，與酵母混合，在中心制造一個凹坑，在那裏將溫暖的水和油倒入其中。手臂從邊緣向中心伸出。當質量變得均勻時，繼續連續10到20分鐘。在這種情況下，快速制作比薩餅面團是行不通的-它需要在室溫下在濕巾下至少休息半小時。如果面團尺寸略有增加，則更好。另一個成功的比薩餅面團配方是在開菲爾煮熟的。食物相同，只有開菲爾代替酵母。為了使質量更通風，還需要更多的蘇打水。結果是一個非常柔韌的面團，容易滾動，不會撕裂並采取任何形式。

五種最快的比薩餅面團食譜：

菜名	準備時間	100克卡路裏kcal	用戶評級
鍋裏比薩面團	10分鐘	356	+32
面團液體比薩餅底座在10分鐘內	10分鐘	335	+101
Testomeshalk中簡單的比薩面團	10分鐘	274	+48
一個簡單的液體面團在蛋黃醬比薩餅，餡餅，牛排	10分鐘	232	+94
快速比薩面團	10分鐘	262	+464

對於希望制作比薩餅面團的新手主人來說，一個偉大的解決方案是選擇液體基礎。與需要攪拌和滾動的液體相比，液體的粘合速度更快。此外，制作完美均勻的圓形比薩餅要容易得多-最重要的是，廚房裏有一個合適的形狀。