自制餡餅面團
你不知道如何制作令人難以置信的餡餅面團,讓來自欽佩的客人羞辱世界上的一切嗎?看看這裏-你正在等待來自香味烘焙鑒賞家的精選食譜,就像你心愛的祖母一樣。像其他任何東西一樣,餡餅面團可以以幾十種不同的方式制成,並使其具有酵母,淡味,沙子,自重,泡泡,餅幹,甜味,鹹味或中性。後者很好,因為它適合任何需求:如果你需要提供甜點,或者相反,小吃。甜味或烘烤的辛辣將直接賦予餡料。
餡餅面團配方中最常用的五種成分是:
產品 | 100克卡路裏kcal | 蛋白質g 100克 | 脂肪g 100克 | 100克碳水化合物g |
---|---|---|---|---|
小麥粉 | 364 | 12 | 1 | 67 |
糖類 | 398 | 0 | 0 | 9 9. 7 |
黃油 | 734 | 0. 5 | 8 2. 5 | 0. 8 |
牛奶 | 68 | 3. 2 | 3. 6 | 4. 8 |
幹酵母 | 410 | 49 | 6 | 40 |
如果你已經選擇了你的餡餅面團配方,就沒有問題-打開它,快樂地烹飪。當然,許多人從祖母和媽媽那裏留下了一堆這樣的東西,記錄在舊筆記本中。但是,如果你還不知道如何做餡餅面團,一些提示會幫助你。
五種最快的餡餅面團配方:
菜名 | 準備時間 | 100克卡路裏kcal | 用戶評級 |
---|---|---|---|
無酵母的kefira上的餡餅和比薩餅 | 7分鐘 | 137 | +100 |
餡餅的無熱面團 | 10分鐘 | 249 | +51 |
酸奶油上的面團餡餅 | 10分鐘 | 301 | +36 |
一個簡單的液體面團在蛋黃醬比薩餅,餡餅,牛排 | 10分鐘 | 232 | +94 |
酸奶油和蛋黃醬上的海灣餡餅面團 | 10分鐘 | 264 | +201 |
沒有經驗的女主人從沙子測試開始更好-它更容易準備,很容易與他合作。在準備之前別忘了,把它放在冰箱裏半小時。推出這樣的面團既不薄也不厚-最好是8毫米。沒有什麼不同,你準備什麼面團,拿規則來總是篩選它。如果根據配方需要將水與面粉混合,請這樣做:將面粉放入寬大的盤子中,然後慢慢註入液體,用木葉片順時針攪拌。當質量變得牽引和太緊時,放入手中,用植物油潤滑。添加到沙子或餅幹面團中的馬鈴薯澱粉勺會增加松散的餡餅。沙子和餅幹面團不能打斷”-與酵母不同,它們不需要長時間混淆。選擇一個餡餅的面團配方,然後將其煮熟,直到你確定一切都成功了。如果錯了,向經驗豐富的主持人詢問論壇上的建議。通常,任何烹飪錯誤都很容易糾正,以免丟棄食物。